Курка з часниковим рисом з пармезаном

Інгредієнти:
Для курки:

• 4 курячі грудки без кісток і шкіри
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 ч. ложка часникового порошку
• 1 чайна ложка цибульного порошку
• 1 чайна ложка італійської приправи
• Сіль і перець за смаком
• ½ чашки тертого сиру Пармезан (для гарніру)
• Свіжа петрушка, нарізана (для гарніру)

Для часникового рису з пармезаном:

• 1 склянка довгозернистого білого рису
• 2 склянки курячого бульйону
• 2 столові ложки несолоного вершкового масла
• 4 зубчики часнику, подрібнити
• ½ склянки тертого сиру Пармезан
• Сіль і перець за смаком

Інструкції:
Приготуйте курку:

Приправте курячі грудки часниковим порошком, цибулевим порошком, італійською приправою, сіллю та перцем з обох сторін.
У великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте приправлені курячі грудки і готуйте 6-7 хвилин з кожного боку або поки курка не розвариться і не стане рожевою в центрі. Вийміть курку зі сковороди і дайте їй відпочити.

Приготуйте часниковий рис з пармезаном:

У тій же сковороді розтопіть вершкове масло на середньому вогні. Додайте подрібнений часник і пасеруйте приблизно 1 хвилину до появи аромату.
Додайте рис на сковороду, перемішайте, щоб покрити його часником і маслом. Готуйте ще 1-2 хвилини, дозволяючи рису злегка підсмажитися.
Влийте курячий бульйон і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте 15-18 хвилин або поки рис не стане м’яким і рідина не вбереться.
Коли рис звариться, додайте тертий сир пармезан і приправте сіллю та перцем за смаком.

Подавати:

Наріжте приготовану курку і подавайте її на листі з часниковим рисом з пармезаном.
Прикрасьте додатковим тертим сиром пармезан і подрібненою свіжою петрушкою.

Час підготовки: 10 хвилин | Час приготування: 30 хвилин | Порцій: 4

Скуштуйте чудові смаки ніжної курки в поєднанні з вершковим часниковим рисом з пармезаном для комфортної та ситної страви!