Заливний пиріг на майонезі з рибними консервами

Цей пиріг готувати дуже просто та швидко. Якщо потрібно терміново спекти щось ситне і смачне до столу, цей рецепт вас виручить. Тісто готувати простіше простого, перемішав і в духовку, випікається пиріг теж швидко. Інгредієнти для тіста потрібні найпростіші. Рибні консерви підійдуть будь-які, які є під рукою, в олії, у власному соку. Пиріг виходить неймовірно ніжний, ароматний, м’який, тут мало тіста та багато начинки.

Ділюся рецептом приготування:

Викладемо в миску майонез і вливаємо яйця. Можна використовувати два яйця, можна три, за бажанням. Почніть із двох яєць, далі буде видно.

Додамо в тісто сіль, чорний мелений перець, розпушувач і перемішуємо. Солі можна додати менше, це залежить від смаку майонезу та смаку консервованої риби.

Додаємо борошно та перемішуємо. Дивимося на консистенцію тіста, якщо вийшло густе, вливаємо ще одне яйце і перемішуємо. Тісто має бути приблизно як на оладки.

У форму для випікання виливаємо половину тіста. Шматочки консервованої риби розімніть виделкою і викладемо на тісто. Якщо в банці багато соку чи олії, то їх потрібно злити, а вже потім розім’яти рибу.

Виливаємо на рибний шар тісто, що залишилося, розподіляємо його, щоб начинка була закрита.

Пиріг випікаємо до пружності в духовці за температури 180С. Цей пиріг піднімається шапкою, а коли остигає, то трохи опадає.

Такий пиріг зникає зі столу швидко, випічка хоч і ситна, але водночас легка.

Інгредієнти:

• Майонез – 7 ст.л.
• Яйце куряче – 2-3 шт.
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Сіль – 0.3 ч.л.
• Перець чорний мелений – 2 дрібки
• Борошно – 5-6 ст.л.
• Консерви рибні – 1 банка