Пропоную, на мій погляд, найпростіший і найшвидший спосіб приготування блискучої дзеркальної шоколадної глазурі. Вона добре тримає форму, зберігаючи при цьому свою вологу текстуру. Підходить для прикрашання тортів, пирогів та кексів.
Насамперед готуємо цукровий сироп. Найшвидше це можна зробити в мікрохвильовій печі. Цукор заливаємо водою і трохи перемішуємо. Ставимо ємність у мікрохвильову піч на 2 хвилини (на максимальну потужність). Через вказаний час дістаємо та перемішуємо сироп. Знову ставимо в мікрохвильову піч ще на 2 хвилини. Таким чином, загальний час приготування сиропу 4 хвилини.
Поки готується сироп, змішуємо масло кімнатної температури з какао.
ВАЖЛИВО! Готовий гарячий сироп додаємо до суміші масла з какао невеликими порціями, щоразу добре розмішуючи. У такий спосіб можна регулювати консистенцію глазурі! Можливо, Вам не знадобиться весь сироп, якщо Вам потрібна густіша консистенція.
Наносити глазур на вироби найкраще у теплому вигляді.
У міру остигання вона ставатиме трохи густішою. На смак нагадує розтоплений темний шоколад.
Quand les beaux jours arrivent, rien ne vaut une salade simple, fraîche et colorée. Avec…
Les recettes les plus simples sont souvent celles que l'on prépare avec le plus grand…
Vous aimez les desserts qui marient à merveille le sucré et le salé ? Cette…
Vous cherchez un accompagnement savoureux qui demande très peu d'efforts ? Cette recette est idéale.…
Envie de revisiter le traditionnel pain de viande avec des saveurs plus relevées ? Cette…
Quand les journées deviennent fraîches ou qu’un repas généreux s’impose, rien ne vaut une cocotte…