Десерти з гарбуза набирають популярності. Все частіше люди відмовляються від звичних десертів на користь гарбузових ласощів. Справа в тому, що десерти з гарбуза виходять не тільки кориснішими, а й смачнішими.
Гарбуз – одна з найдавніших культурних рослин, що вирощуються людиною. Її батьківщиною вважають Центральну та Південну Америку. Археологи знаходять насіння та зображення гарбуза, датовані 7000-5000 р. до зв. е. Значить гарбуз почали вирощувати раніше, ніж кукурудзу та квасолю.
У минулому люди теж любили вживати гарбуз як ласощі. Його поєднували з солодкими ягодами та фруктами. А також гарбуз був цілющим овочом, який застосовувався для лікування багатьох захворювань. Особливо цінувалися гарбузове насіння. Зараз гарбуз став не менш актуальним. Цей овоч універсальний, з нього готують повноцінні страви та десерти.
Розкажу, як приготувати гарбузовий десерт.
Очищаємо гарбуз від нутрощів та шкірки, нарізаємо невеликими шматочками. Висипаємо у форму для запікання цукор та викладаємо на цукровий шар гарбуз.
Посипаємо верхівку гарбузового шару цукром і під харчовою плівкою залишаємо на кілька годин. Далі викладаємо гарбуз із соком у каструлю і варимо до закипання на помірному вогні. Після закипання варимо гарбуз 40-50 хвилин під кришкою. Подаємо гарбузові шматочки разом з тахіном та подрібненими волоськими горіхами.
Саме таким варіантом може стати цей ароматний кіш із шинкою, солодким перцем, цибулею та сиром.…
Листкове тісто після випікання стає легким і хрустким, сир брі перетворюється на ніжну вершкову начинку,…
Quelques ingrédients classiques, une préparation sans complication et, à la sortie du four, une gourmandise…
Entre le pain brioché doré, le poulet crémeux et le bacon croustillant, chaque bouchée offre…
Pas besoin d’une longue liste d’ingrédients pour créer ce genre de gourmandise : quelques produits…
Le célèbre sandwich Reuben peut parfaitement quitter ses deux tranches de pain pour se transformer…