Десерти з гарбуза набирають популярності. Все частіше люди відмовляються від звичних десертів на користь гарбузових ласощів. Справа в тому, що десерти з гарбуза виходять не тільки кориснішими, а й смачнішими.
Гарбуз – одна з найдавніших культурних рослин, що вирощуються людиною. Її батьківщиною вважають Центральну та Південну Америку. Археологи знаходять насіння та зображення гарбуза, датовані 7000-5000 р. до зв. е. Значить гарбуз почали вирощувати раніше, ніж кукурудзу та квасолю.
У минулому люди теж любили вживати гарбуз як ласощі. Його поєднували з солодкими ягодами та фруктами. А також гарбуз був цілющим овочом, який застосовувався для лікування багатьох захворювань. Особливо цінувалися гарбузове насіння. Зараз гарбуз став не менш актуальним. Цей овоч універсальний, з нього готують повноцінні страви та десерти.
Розкажу, як приготувати гарбузовий десерт.
Очищаємо гарбуз від нутрощів та шкірки, нарізаємо невеликими шматочками. Висипаємо у форму для запікання цукор та викладаємо на цукровий шар гарбуз.
Посипаємо верхівку гарбузового шару цукром і під харчовою плівкою залишаємо на кілька годин. Далі викладаємо гарбуз із соком у каструлю і варимо до закипання на помірному вогні. Після закипання варимо гарбуз 40-50 хвилин під кришкою. Подаємо гарбузові шматочки разом з тахіном та подрібненими волоськими горіхами.
Quand les beaux jours arrivent, rien ne vaut une salade simple, fraîche et colorée. Avec…
Les recettes les plus simples sont souvent celles que l'on prépare avec le plus grand…
Vous aimez les desserts qui marient à merveille le sucré et le salé ? Cette…
Vous cherchez un accompagnement savoureux qui demande très peu d'efforts ? Cette recette est idéale.…
Envie de revisiter le traditionnel pain de viande avec des saveurs plus relevées ? Cette…
Quand les journées deviennent fraîches ou qu’un repas généreux s’impose, rien ne vaut une cocotte…