Натираємо на дрібних різцях терки цибулю. Очищаємо від нутрощів болгарський перець і теж натираємо на дрібній тертці. Викладаємо цибулю та перець у миску з фаршем, пропускаємо туди через прес зубчики часнику.
Шинкуємо дрібно петрушку, висипаємо її в миску з фаршем. Висипаємо в суміш сіль, чорний мелений перець, паприку та гострий перець, ретельно все перемішуємо.
Змащуємо руки олією чи водою, формуємо невеликі котлети з отриманої м’ясної маси. Залишаємо котлети в холодильнику на годину.
У цей час можна нарізати салат з помідорів, зелені та цибулі. У сковороді на олії обсмажуємо котлети з обох боків до золотистої скоринки.
Такі ніжні котлети відмінно підходять для вечері. Смачного!
Quand les beaux jours arrivent, rien ne vaut une salade simple, fraîche et colorée. Avec…
Les recettes les plus simples sont souvent celles que l'on prépare avec le plus grand…
Vous aimez les desserts qui marient à merveille le sucré et le salé ? Cette…
Vous cherchez un accompagnement savoureux qui demande très peu d'efforts ? Cette recette est idéale.…
Envie de revisiter le traditionnel pain de viande avec des saveurs plus relevées ? Cette…
Quand les journées deviennent fraîches ou qu’un repas généreux s’impose, rien ne vaut une cocotte…