Ingrédients:

• 1 rouleau de pâte à pizza Pillsbury
• 8 tranches de jambon de charcuterie
• 10 tranches de salami génois
• 12 tranches de pepperoni pour sandwich
• 8 tranches de provolone ou de mozzarella
• (Vous pouvez également utiliser du fromage râpé)
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 2 têtes d’ail hachées
• 2 cuillères à café de persil haché
• 3 cuillères à soupe de parmesan

Instructions:

Faites fondre le beurre au micro-ondes et mélangez-le avec l’ail haché, le persil et le parmesan. Réservez.
J’ai recouvert une plaque de papier cuisson.
Étalez la pâte à pizza presque jusqu’à la taille de votre plaque.
Disposez les viandes en couches. J’ai commencé par le jambon, puis le salami et enfin le pepperoni.
Terminez par une couche de fromage.
Roulez le Stromboli dans le sens de la longueur et veillez à bien souder la jointure.
Scellez bien les extrémités. Pincez-les et rabattez l’excédent de pâte sous le Stromboli.
Faites quelques entailles sur le dessus avec un couteau dentelé, afin que la vapeur puisse s’échapper pendant la cuisson.
Badigeonnez le Stromboli du mélange de beurre à l’ail.
Faites cuire le Stromboli en suivant les instructions figurant au dos de la pâte à pizza utilisée.
*J’ai constaté que le temps de cuisson est le même que pour une pizza classique… mais vous ne la ferez simplement pas cuire exactement comme indiqué sur le tube.

*Je sais que la sauce traditionnelle du Stromboli est une sauce rouge, mais je n’aime pas la mettre à l’intérieur : je préfère y tremper le mien ! Vous pouvez tout à fait en mettre à l’intérieur si vous le souhaitez !