Faites cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres, épluchez-les et coupez-les en petits dés dans un saladier. Ajoutez la choucroute aux pommes de terre.
Coupez l’oignon et les cornichons en petits dés, puis ajoutez-les à la salade. Faites cuire la betterave jusqu’à ce qu’elle soit tendre, épluchez-la et coupez-la en petits dés.
Ajoutez la betterave et les petits pois en conserve à la salade. Salez, versez l’huile et mélangez soigneusement.
Vous obtenez une salade vinegret classique pour tous les jours. Cette salade convient aussi bien aux repas de fête qu’au quotidien.
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