La salade Renard est un plat coloré et savoureux, idéal pour une table de fête ou un dîner en famille. L’association de viande fumée tendre, de légumes croquants et de carottes coréennes relevées crée une saveur unique qui ravira même les gourmets les plus exigeants. Cette salade se prépare facilement et rapidement, ce qui en fait un excellent choix pour les cuisinières occupées.

Je vous partage la recette :

1. Préparez tous les ingrédients. Coupez le poulet fumé en petits morceaux ou effilochez-le à la main.

2. Lavez le concombre frais et coupez-le en fines rondelles ou en dés.

3. Dans un saladier profond, réunissez le poulet coupé, les carottes coréennes et le maïs en conserve.

4. Ajoutez le concombre coupé aux ingrédients.

5. Assaisonnez la salade de mayonnaise selon votre goût et mélangez soigneusement afin de bien amalgamer tous les ingrédients.

6. Si nécessaire, salez et poivrez selon votre goût.

7. Transférez la salade dans un saladier de service et décorez-la d’herbes fraîches avant de servir.

8. Laissez la salade reposer un peu au réfrigérateur afin qu’elle s’imprègne, puis servez et régalez-vous !

Ingrédients:

• Poulet fumé – 300 g
• Carottes coréennes – 200 g
• Maïs en conserve – 150 g
• Concombre frais – 1 (environ 150 g)
• Mayonnaise – 100 g
• Sel – selon le goût
• Poivre noir moulu – selon le goût
• Herbes (aneth ou persil) – pour décorer