Ma salade préférée, elle ne lasse jamais ! Elle se prépare très facilement et rapidement — et se mange tout aussi vite. Salade au blanc de poulet pour le Nouvel An 2024. Je partage la recette.

Je partage la recette :

Râpez les pommes de terre à la râpe pour carotte à la coréenne, rincez-les et séchez-les.

Faites-les dorer dans l’huile. Déposez-les sur du papier absorbant et salez légèrement.

Coupez le blanc de poulet cuit en morceaux et disposez-les au fond de l’assiette.

Ajoutez dessus l’ail (passé au presse-ail) et la mayonnaise, salez, poivrez, mélangez et répartissez uniformément sur le fond.

Coupez les concombres en fine julienne et posez-les sur le poulet. Nappez de mayonnaise.

Coupez la tomate en julienne et ajoutez-la au plat. Salez et nappez de mayonnaise.

Étalez dessus le fromage râpé au gros côté de la râpe et nappez de mayonnaise.

Terminez avec les pommes de terre dorées. Bon appétit !

Ingrédients :

• Pommes de terre – 300 g
• Poulet cuit – 400 g
• Concombres frais – 300 g
• Tomates – 300 g
• Fromage – 150 g
• Ail – 2 gousses
• Sel et poivre noir – selon le goût
• Mayonnaise – selon le goût