La salade au poulet, à l’ananas et au raisin est un plat rafraîchissant et nourrissant, idéal pour une table de fête ou un dîner léger. L’association du tendre filet de poulet, de l’ananas sucré et des grains de raisin juteux crée une saveur harmonieuse, tandis que la sauce légère la rend encore plus appétissante. Cette salade ravira vos proches et vous par ses couleurs éclatantes et son goût raffiné.

Je vous partage la recette :

1. Faites cuire le filet de poulet dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’il soit cuit (environ 20 à 25 minutes). Laissez-le refroidir, puis coupez-le en petits dés.

2. Ouvrez la boîte d’ananas, égouttez le sirop et coupez l’ananas en dés.

3. Rincez les raisins sous l’eau courante et, s’ils sont gros, coupez-les en deux.

4. Dans un saladier profond, réunissez le filet de poulet, l’ananas et les raisins. Mélangez délicatement les ingrédients.

5. Dans un autre saladier, mélangez la mayonnaise et la moutarde, puis ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.

6. Assaisonnez la salade avec cette préparation et mélangez délicatement une nouvelle fois.

7. Laissez la salade reposer un peu au réfrigérateur (30 minutes suffisent) afin que toutes les saveurs se développent.

8. Servez la salade sur des feuilles de laitue ou dans une assiette, en la décorant selon votre envie.

Régalez-vous avec cette savoureuse salade au poulet, à l’ananas et au raisin !

Ingrédients:

• Filet de poulet – 300 g
• Ananas en conserve – 200 g
• Raisins (rouges ou verts) – 150 g
• Mayonnaise – 100 g
• Moutarde – 1 c. à café
• Sel – selon le goût
• Poivre noir moulu – selon le goût
• Feuilles de laitue (pour décorer) – facultatif