La salade express est l’une des salades les plus populaires et polyvalentes. Grâce à sa préparation facile et à la variété de ses ingrédients, elle est devenue un véritable classique des tables de fête et des repas en famille.

Les bâtonnets de crabe, qui sont en réalité du surimi — une préparation à base de produits de la mer transformés — se digèrent facilement et se marient parfaitement avec différents légumes, herbes et autres ingrédients.

Grâce à sa fraîcheur et à son goût vif, la salade express a conquis le cœur de nombreux gourmands, tandis que la diversité des recettes possibles permet à chacun de l’adapter à ses préférences.

Je vous partage la recette :

Émincez finement les bâtonnets de crabe et séparez les morceaux de carottes à la coréenne à l’aide d’un couteau. Faites cuire les œufs durs, écalez-les et coupez-les en petits dés.

Dans un saladier, mélangez les bâtonnets de crabe, les carottes à la coréenne et les œufs. Râpez les fromages fondus sur une râpe fine directement dans la salade.

Assaisonnez la salade de mayonnaise, salez et mélangez soigneusement.

Vous obtenez une salade très simple et rapide pour tous les jours. Elle peut aussi constituer une excellente entrée pour une table de fête.

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe – 250 g;
• Œufs – 5;
• Carottes à la coréenne – 250 g;
• Fromages fondus – 2;
• Mayonnaise – 2 c. à s.;
• Sel – une pincée.