Salade croustillante Doritos façon taco, au bœuf et aux haricots noirs

Ingrédients:

• 1 tomate moyenne, coupée en dés
• 4 onces de cheddar fort, râpé
• 4 onces de Doritos au fromage nacho, cassés en petits morceaux
• 1 livre de bœuf haché maigre (95 % maigre)
• 1 sachet (1,25 once) d’assaisonnement pour tacos pauvre en sodium
• 1 tête de laitue iceberg moyenne à grande, hachée
• 1 tasse de vinaigrette Catalina légère ou de vinaigrette française

Garnitures supplémentaires:

• Maïs
• Oignons verts hachés
• Doritos au goût Ranch (en variante)

Instructions:
Préparez le bœuf:

Faites revenir le bœuf haché dans une poêle à feu moyen en l’émiettant avec une cuillère en bois. Ajoutez l’assaisonnement pour tacos et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé. Réservez.

Assemblez la salade:

Dans un grand saladier, mélangez la laitue hachée, les tomates coupées en dés, le fromage râpé et le bœuf cuit.

Mélangez et servez:

Au moment de servir, ajoutez les Doritos cassés et la vinaigrette de votre choix (Catalina ou française). Mélangez le tout pour bien enrober les ingrédients.

Conseil de service:

Cette salade est meilleure dégustée immédiatement, afin que les Doritos restent croustillants !

Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 10 minutes | Temps total : 20 minutes
Portions : 14 tasses