Le Nouvel An approche, et nous nous retrouverons bientôt autour d’une grande table.

C’est le moment de réunir proches et amis pour célébrer l’année qui s’achève et accueillir la nouvelle avec espoir et bonheur.

Cette année encore, je préparerai ma salade préférée du Nouvel An : dinde, oranges et fromage. C’est déjà la troisième année de suite, et je ne peux m’empêcher de partager mon enthousiasme ! Chaque fois, elle fait un tabac sur notre table de fête.

Préparation :

Émincez le chou chinois en julienne et mettez-le dans un grand saladier. Pressez l’ail, ajoutez la mayonnaise et mélangez bien.

Placez un cercle à pâtisserie (18 cm de diamètre) sur une assiette et étalez le chou chinois en première couche. Coupez la dinde cuite, ajoutez un peu de mayonnaise et mélangez. Disposez la dinde en deuxième couche.

Râpez grossièrement les œufs, ajoutez le reste de mayonnaise et mélangez. Étalez la couche d’œufs en troisième.

Râpez aussi le fromage grossièrement, ajoutez de la mayonnaise et mélangez. Étalez la couche de fromage ensuite.

Épluchez les oranges, séparez les quartiers et coupez-les en petits morceaux. Disposez les oranges en dernière couche.

Couvrez de film alimentaire et placez au réfrigérateur quelques heures pour bien refroidir et s’imprégner.

Avant de servir, décorez de brins d’aneth frais.

Amis ! Cette salade est tout simplement délicieuse. Elle ravira vos proches pour le Nouvel An.

Ingrédients :

• Chou chinois – 250 g
• Ail – 2 gousses
• Dinde cuite – 250 g
• Œufs – 3 pièces
• Fromage – 200 g
• Oranges – 2 pièces
• Mayonnaise – 200 g