La salade aux bâtonnets de crabe et à l’ananas est un plat coloré, rafraîchissant et original, idéal aussi bien au quotidien que sur une table de fête. L’association de l’ananas juteux et sucré avec de tendres bâtonnets de crabe crée un contraste étonnant de saveurs et de textures qui ne laissera aucun convive indifférent.

Les bâtonnets de crabe, produit populaire et accessible, apportent à la salade de la légèreté et un agréable parfum marin. L’ananas ajoute quant à lui une douceur et une acidité rafraîchissante, tout en étant riche en vitamines et en antioxydants, ce qui rend cette salade aussi bonne pour la santé que savoureuse.

L’un des principaux atouts de cette salade est sa simplicité. Elle peut être préparée rapidement, même lorsque le temps manque.

Je vous partage la recette :

Coupez les bâtonnets de crabe ou effilochez-les. Coupez également finement l’ananas en conserve et mélangez le tout dans un saladier.

Épluchez l’avocat et retirez son noyau, puis coupez-le finement et ajoutez-le aux bâtonnets de crabe et à l’ananas. Coupez le poireau en fines rondelles et ajoutez-le à la salade. Assaisonnez de mayonnaise et n’oubliez pas de saler.

Vous obtenez une salade rapide, parfaite à servir en entrée. Il faut absolument la préparer pour la goûter !

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe – 200 g;
• Ananas en conserve – 100 g;
• Poireau – 100 g;
• Avocat – 1;
• Sel – ⅓ c. à café;
• Mayonnaise.