Cassez l’œuf dans un saladier. Ajoutez une cuillère à soupe de fécule de pomme de terre et versez le lait. Salez et poivrez selon votre goût. Mélangez les ingrédients au fouet.
Versez le mélange dans une poêle chaude avec un peu d’huile. Faites cuire des deux côtés. Vous obtenez ainsi deux crêpes aux œufs.
Ajoutez-y les crêpes aux œufs coupées en morceaux de la taille souhaitée.
Assaisonnez avec la mayonnaise et ajoutez du poivre selon votre goût.
Décorez avec de l’aneth.
Vous obtenez une salade savoureuse et simple, sans avoir à cuire longuement du riz ni les autres ingrédients.
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