Préchauffez le four : préchauffez le four à 400°F (200°C). Recouvrez une plaque de papier cuisson.
Préparez les pommes de terre : dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre coupées en dés avec l’huile d’olive, le mélange d’assaisonnement, le sel et le poivre, jusqu’à ce qu’elles soient uniformément enrobées.
Cuisson : répartissez les pommes de terre uniformément sur la plaque préparée. Faites-les rôtir pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, en les remuant à mi-cuisson.
Ajoutez le fromage : saupoudrez les pommes de terre de cheddar râpé et de parmesan râpé. Remettez au four et faites cuire encore 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Servez : transférez les pommes de terre au fromage façon ranch dans un plat de service et parsemez, si vous le souhaitez, de persil frais haché.
Pour encore plus de saveur, ajoutez un peu de bacon haché avant de servir.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 35 minutes | Temps total : 45 minutes | Kcal : 350 par portion | Portions : 4
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