Ingrédients:

• 4 grosses pommes de terre rouges, épluchées et coupées en dés
• 1/4 tasse d’huile d’olive
• 1 sachet de mélange d’assaisonnement Ranch
• 1 tasse de cheddar râpé
• 1/4 tasse de parmesan râpé
• 2 cuillères à soupe de persil frais haché (facultatif)
• Sel et poivre selon le goût

Instructions:

Préchauffez le four : préchauffez le four à 400°F (200°C). Recouvrez une plaque de papier cuisson.
Préparez les pommes de terre : dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre coupées en dés avec l’huile d’olive, le mélange d’assaisonnement, le sel et le poivre, jusqu’à ce qu’elles soient uniformément enrobées.
Cuisson : répartissez les pommes de terre uniformément sur la plaque préparée. Faites-les rôtir pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, en les remuant à mi-cuisson.
Ajoutez le fromage : saupoudrez les pommes de terre de cheddar râpé et de parmesan râpé. Remettez au four et faites cuire encore 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Servez : transférez les pommes de terre au fromage façon ranch dans un plat de service et parsemez, si vous le souhaitez, de persil frais haché.

Remarques:

Pour encore plus de saveur, ajoutez un peu de bacon haché avant de servir.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 35 minutes | Temps total : 45 minutes | Kcal : 350 par portion | Portions : 4