Ingrédients :
Pour les pommes :
- 4 pommes moyennes (par exemple, Granny Smith ou Honeycrisp)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/4 de tasse de cassonade
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/4 de tasse de noix hachées (facultatif)
Pour la garniture façon cheesecake :
- 8 onces de fromage frais, ramolli
- 1/4 de tasse de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 œuf
- 1/4 de tasse de crème fraîche
Pour la garniture :
- 1/4 de tasse de biscuits Graham émiettés
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Portions : 4 pommes farcies
Instructions simples :
1. Préparez les pommes : préchauffez le four à 350°F (175°C). Évidez les pommes et arrosez l’intérieur de jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent.
2. Mélangez le sucre et les épices : dans un petit bol, mélangez la cassonade, la cannelle et les noix hachées, si vous en utilisez. Parsemez chaque pomme de ce mélange.
3. Préparez la garniture façon cheesecake : dans un saladier, fouettez le fromage frais ramolli avec le sucre, l’extrait de vanille et l’œuf jusqu’à homogénéité. Ajoutez ensuite la crème fraîche et mélangez bien.
4. Garnissez les pommes : remplissez délicatement chaque pomme de préparation façon cheesecake jusqu’à ce qu’elle soit pleine.
5. Préparez la garniture : dans un autre bol, mélangez les biscuits Graham émiettés avec le beurre fondu. Parsemez-en les pommes farcies.
6. Faites cuire : placez les pommes dans un plat allant au four et faites-les cuire environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres et la garniture prise.
7. Servez : laissez les pommes refroidir légèrement avant de les servir. Dégustez-les chaudes pour un dessert délicieux !
Savourez ces merveilleuses pommes au four farcies façon cheesecake ! Ce sont des douceurs chaudes et sucrées qui plairont à tout le monde !