Pour un petit-déjeuner savoureux, il suffit d’ingrédients très simples et de seulement 10 minutes de temps libre ! Je prépare cette pizza à la poêle, sans difficulté ni précipitation. Voici la recette.

Ingrédients :

• œuf de poule — 1 pièce
• farine de blé — 6 cuillères à soupe
• crème fraîche (de n’importe quel pourcentage de matière grasse) — 6 cuillères à soupe
• sel — une pincée

Garniture

• saucisse — 50–60 g
• fromage — 70–80 g
• tomate — 1/2 pièce
• ketchup ou concentré de tomate — 1,5 cuillère à soupe

Voici comment je la prépare :

Cassez l’œuf dans un saladier, ajoutez la crème fraîche et le sel, puis fouettez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Ajoutez la farine et mélangez au fouet.

Versez un peu d’huile dans la poêle, puis ajoutez la pâte préparée. Faites cuire à couvert pendant cinq minutes à feu moyen.

Retournez la pâte et étalez dessus le ketchup (ou le concentré de tomate).

Disposez la saucisse et la tomate coupées en rondelles.

Parsemez de fromage râpé à l’aide d’une râpe à gros trous et faites encore cuire pendant 5 minutes à feu moyen.

Si vous le souhaitez, décorez de verdure et servez !