Dans un saladier profond, cassez 5 œufs de poule et battez-les au fouet. Ajoutez une demi-cuillère à café de sel et 50 ml de lait. Fouettez à nouveau.

Versez un peu d’huile dans une poêle. Trempez les tranches de pain des deux côtés dans le mélange d’œufs, puis déposez-les dans la poêle.

Disposez les tranches bien serrées pour limiter les espaces. Versez le reste du mélange d’œufs par-dessus. Faites cuire 4 à 5 minutes.

Coupez une tomate en fines rondelles. Tranchez le jambon en petits morceaux. Râpez 50 g de fromage sur une râpe grosse.

Retournez la base de pizza à l’aide d’une assiette : couvrez la poêle avec l’assiette, retournez, puis glissez la préparation à nouveau dans la poêle.

Replacez la base déjà retournée dans la poêle.

Étalez le ketchup, disposez joliment les morceaux de jambon, glissez les tomates entre eux et saupoudrez de fromage.

Couvrez et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.

La pizza est prête. Bon appétit à tous !

Ingrédients :

• baguette – 4 à 5 tranches ;
• œufs – 5 pièces ;
• lait – 50 ml ;
• sel – 0,5 c. à café ;
• fromage – 50 g ;
• tomate – 1 pièce ;
• jambon ;
• ketchup – 30 g ;
• huile de tournesol.