Je n’achète plus de biscuits au magasin : je prépare à la maison de délicieux petits croissants pour accompagner le thé, avec des ingrédients simples. La recette est facile à retenir et la préparation est toute simple ! Si vous ne les avez pas encore goûtés, je vous les recommande vivement.

Ingrédients :
Garniture

• pommes – 2 pièces
• beurre – 20 g
• sucre – 40 g

Pâte

• œuf – 1 pièce
• sucre – 50 g
• beurre (fondu, à température ambiante) – 50 g
• lait – 20 g
• farine – 230 g
• levure chimique – 4 g

Voici la recette :

Épluchez les pommes et râpez-les sur une râpe à gros trous.

Faites chauffer une poêle et ajoutez le beurre. Déposez-y les pommes râpées et saupoudrez de sucre.

Mélangez bien le tout et transvasez dans un saladier profond.

Dans un saladier propre, versez l’œuf, ajoutez le sucre et mélangez bien au fouet.

Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis mélangez.

Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique, mélangez et formez la pâte.

Divisez la pâte en deux, étalez chaque partie et découpez des triangles. Faites des entailles sur chaque triangle.

Déposez la garniture et roulez les triangles.

Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et faites cuire 15 à 20 minutes à 180 degrés.

Bonne préparation et excellente humeur !