Des muffins moelleux, légers et très savoureux aux pépites de chocolat blanc ! Il suffit de tout mélanger et d’enfourner : c’est simple et facile. Le résultat est délicieux, comme au restaurant.

Ingrédients pour 12 muffins :

• Œufs – 2
• Huile de tournesol – 125 millilitres
• Lait – 250 millilitres
• Sucre en poudre – 200 grammes
• Farine de blé – 370 grammes
• Cacao en poudre – 30 grammes
• Sel – 1 cuillère à soupe
• Levure chimique – 1 cuillère à soupe
• Pépites de chocolat blanc – 100 grammes

Préparation :

Battez les œufs jusqu’à obtenir une mousse blanche.

Ajoutez l’huile et le lait, puis fouettez à nouveau.

Versez le sucre et fouettez.

Tamisez la farine, le cacao, le sel et la levure chimique. Mélangez le tout au fouet.

Ajoutez les pépites de chocolat blanc et mélangez.

Remplissez les moules à muffins aux trois quarts et faites cuire pendant 25 à 30 minutes à 180 degrés.

Bon goûter et belles fêtes !