Aujourd’hui, je vous propose de préparer une mousse au chocolat des plus délicates, aérienne et vraiment délicieuse. Je la réalise avec trois ingrédients simples et littéralement « cinq minutes » de temps libre ! Petits et grands adorent cette gourmandise.

Ingrédients :

• Chocolat – 100 g
• Eau – 60 ml
• Œuf – 1 pièce
• Sucre en poudre – 30 g

Je vous partage ma recette :

Dans une poêle profonde ou une petite casserole, mettez le chocolat cassé en morceaux et versez l’eau.

Faites chauffer et remuez jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et que la préparation devienne bien épaisse.

Séparez le blanc du jaune. Ajoutez le jaune à la préparation au chocolat et mélangez bien.

Versez le blanc d’œuf dans un saladier. Ajoutez le sucre en poudre et fouettez au batteur jusqu’à obtenir une préparation blanche et bien mousseuse.

Ajoutez la préparation au chocolat aux blancs montés et fouettez encore une fois au batteur.

Répartissez la préparation dans des verrines. Placez-les au réfrigérateur pendant une heure. Vous pouvez décorer le dessus, selon vos envies, avec du chocolat râpé ou des fruits à coque concassés.

Excellente journée !