Quand on cherche un repas rapide, généreux et réconfortant, cette recette est un excellent choix. Des épaisses tranches de pain à l’ail croustillantes, une garniture de bœuf mijotée dans une sauce tomate parfumée et une belle couche de fromage fondant composent un plat aussi simple que savoureux.
Parfait pour un dîner en famille, une soirée entre amis ou un repas convivial, ce plat est facile à préparer et disparaît toujours en quelques minutes.
Pensez à enregistrer cette recette et dites-nous en commentaire si vous allez la tester !
Pourquoi cette recette va devenir un classique
- Prête en moins de 30 minutes.
- Très généreuse et réconfortante.
- Un délicieux contraste entre le pain croustillant et la garniture fondante.
- Des ingrédients simples et économiques.
- Idéale pour les repas de famille ou les grandes tablées.
- Facile à personnaliser selon vos goûts.
Les ingrédients en détail
Bœuf haché
Une viande légèrement persillée garantit une garniture plus savoureuse.
Oignon jaune
Apporte douceur et profondeur à la sauce.
Poivron vert
Ajoute une note fraîche et une saveur traditionnelle.
Ail frais
Renforce les arômes du plat.
Ketchup
Constitue la base de la sauce tomate.
Sauce Worcestershire
Apporte une belle profondeur de goût.
Sucre roux
Équilibre naturellement l’acidité de la tomate.
Concentré de tomates
Rend la sauce plus riche et plus onctueuse.
Pain Texas Toast à l’ail
Ses épaisses tranches deviennent croustillantes à l’extérieur tout en restant moelleuses à l’intérieur.
Cheddar râpé
Il fond parfaitement et forme une délicieuse couche gratinée. Le Monterey Jack ou le Colby Jack conviennent également.
Préparation
Étape 1
Faites chauffer une grande poêle.
Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré, en l’émiettant au fur et à mesure.
Retirez l’excédent de graisse si nécessaire.
Étape 2
Ajoutez :
- l’oignon finement émincé ;
- le poivron vert ;
- l’ail haché.
Laissez cuire environ 3 à 4 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Étape 3
Incorporez :
- le ketchup ;
- la sauce Worcestershire ;
- le sucre roux ;
- le concentré de tomates ;
- un peu d’eau.
Mélangez soigneusement puis laissez frémir doucement.
Étape 4
Réduisez le feu.
Laissez mijoter environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.
La sauce doit devenir épaisse et brillante.
Étape 5
Pendant ce temps, faites cuire les tranches de Texas Toast selon les indications de l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Étape 6
Déposez une généreuse portion de viande sur chaque tranche de pain.
Parsemez de cheddar râpé.
Étape 7
Remettez les tartines au four pendant 3 à 5 minutes, juste le temps que le fromage fonde et commence à gratiner.
Étape 8
Servez immédiatement, bien chaud, lorsque le pain est encore croustillant et le fromage parfaitement fondant.
Ingrédients
- Bœuf haché
- Oignon jaune
- Poivron vert
- Ail
- Ketchup
- Sauce Worcestershire
- Sucre roux
- Concentré de tomates
- Eau
- Pain Texas Toast à l’ail
- Cheddar râpé (ou Monterey Jack, ou Colby Jack)
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