Pas besoin de passer des heures en cuisine pour préparer une gourmandise qui plaît à tout le monde. Cette sauce crémeuse à l’oignon en est la preuve : trois ingrédients suffisent pour obtenir un dip généreux, parfumé et particulièrement facile à partager.

C’est le genre de recette que l’on peut préparer presque au dernier moment pour un apéritif, une soirée entre amis, un repas en famille ou un plateau de petites choses à grignoter. Une fois mélangée, la préparation demande simplement un petit passage au réfrigérateur afin que les arômes d’oignon et d’épices imprègnent parfaitement la base crémeuse.

Servie bien fraîche avec des chips, des crackers ou quelques légumes croquants, elle risque de disparaître beaucoup plus vite que prévu.

Pourquoi cette recette est si pratique

Avec seulement trois ingrédients, difficile de faire plus simple. Aucun four, aucune cuisson et pratiquement aucune préparation ne sont nécessaires.

La crème aigre apporte la fraîcheur et l’onctuosité, tandis que la mayonnaise donne davantage de corps à la sauce. Le mélange déshydraté à l’oignon apporte quant à lui toute l’intensité aromatique caractéristique de ce dip.

Autre avantage : il est préférable de le préparer un peu à l’avance. Le repos au frais permet aux saveurs de mieux se développer.

Préparation

1. Mélanger la base crémeuse

Versez la crème aigre et la mayonnaise dans un saladier de taille moyenne.

Mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse et parfaitement homogène.

2. Incorporer l’assaisonnement à l’oignon

Ajoutez le sachet de préparation déshydratée pour soupe ou dip à l’oignon façon française.

Remuez soigneusement afin que l’assaisonnement soit réparti uniformément.

3. Laisser reposer au réfrigérateur

Couvrez le récipient et placez la préparation au frais pendant au moins 30 minutes.

Cette étape permet aux morceaux d’oignon déshydratés de se réhydrater légèrement et aux différentes saveurs de se fondre dans la sauce.

Vous pouvez également préparer le dip plusieurs heures à l’avance pour obtenir un goût encore plus prononcé.

4. Servir bien frais

Mélangez une dernière fois avant de servir, puis versez la sauce dans un joli bol.

Dégustez-la directement à la sortie du réfrigérateur.

Avec quoi l’accompagner ?

Cette sauce est particulièrement savoureuse avec :

• des chips de pommes de terre ;
• des crackers salés ;
• des bretzels ;
• des bâtonnets de carotte ;
• du concombre ;
• du poivron frais ;
• des branches de céleri ;
• des petits morceaux de pain grillé.

Et vous, avec quoi serviriez-vous ce dip à l’oignon : des chips, des légumes croquants ou des crackers ? Partagez votre préférence dans les commentaires !

Ingrédients

• 1 tasse de crème aigre
• 1 sachet d’environ 28 g de préparation déshydratée pour soupe et dip à l’oignon
• ½ tasse de mayonnaise