Je ne prends que 10 minutes de mon temps libre pour préparer une pâtisserie incroyablement savoureuse avec des ingrédients économiques ! Toute ma famille adore ces petits gâteaux tendres et parfumés. Je partage la recette avec vous.

Ingrédients :

• Œufs – 2
• Sel – 1 pincée
• Sucre vanillé – 8 g
• Sucre en poudre – 65 g
• Lait – 50 ml
• Beurre – 50 g
• Farine – 140 g
• Levure chimique – 6 g
• Noix – 2 c. à soupe
• Carotte – 3 c. à soupe
• Cannelle – 1 c. à café

Voici comment les préparer :

Cassez les œufs dans un saladier profond, ajoutez le sel, le sucre en poudre et le sucre vanillé, puis mélangez bien au fouet jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Versez le lait et mélangez encore une fois. Ajoutez le beurre fondu et mélangez.

Ajoutez toute la farine ainsi que la levure chimique et mélangez au fouet.

Ajoutez les noix hachées, la carotte râpée à la grosse râpe et la cannelle, puis mélangez.

Remplissez les moules à muffins de pâte, puis saupoudrez de flocons d’avoine et de noix hachées. Faites cuire 20 minutes à 180 degrés.

Je vous souhaite un agréable goûter !