Un gâteau à l’orange parfumé, moelleux et vraiment délicieux ! Il se prépare rapidement et facilement, avec les ingrédients les plus simples. Ce n’est pas seulement une recette, c’est une vraie trouvaille !

Ingrédients :

• Orange – 1 pièce
• Beurre – pour beurrer le moule + sucre – 2 cuillères à café
• Œufs – 3 pièces
• Sucre – 60 g
• Huile de tournesol – 60 ml
• Jus d’orange – 60 ml
• Farine – 250 g
• Levure chimique – 10 g
• Confiture – 1 cuillère à soupe
• Noix de coco râpée – pour la décoration

Voici la recette :

Coupez l’orange en rondelles. Beurrez un moule de 26 cm, chemisez-le de papier cuisson, puis beurrez à nouveau. Saupoudrez de sucre et disposez les rondelles d’orange.

Dans un saladier profond, versez les œufs, ajoutez le sucre et fouettez au mixeur en incorporant progressivement l’huile et le jus d’orange.

Tamisez la farine, ajoutez la levure chimique et mélangez au mixeur.

Versez la pâte sur les oranges, lissez-la et enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 35 minutes.

Retournez le gâteau et retirez le papier cuisson.

Si vous le souhaitez, badigeonnez-le de confiture et décorez-le de noix de coco râpée. Bon appétit !