Quand on a envie de quelque chose de léger, nourrissant et fait maison, ces galettes de légumes sont un vrai bonheur 💚
Elles sont tendres à l’intérieur, appétissantes à l’extérieur et conviennent aussi bien au déjeuner qu’au dîner, ou même comme encas sain.
L’association du brocoli, de la carotte, de la courgette et du fromage rend ce plat savoureux, coloré et rassasiant. Et comme il est si simple à préparer, vous aurez certainement envie de garder la recette 🥕🥦✨
💬 Dites-nous en commentaires si vous aimez les plats de légumes préparés de cette façon 👇
Râpez la carotte, la courgette et l’oignon. Si la courgette ou les autres légumes ont rendu beaucoup de jus, pressez bien l’excédent d’eau à l’aide d’un torchon ou d’une passoire.
Vous pouvez hacher finement le brocoli cuit ou l’écraser légèrement à la fourchette.
Dans un saladier, réunissez :
Mélangez soigneusement. La préparation doit être assez épaisse pour permettre de former facilement les galettes.
À l’aide d’une cuillère ou de vos mains, formez de petites galettes plates, semblables à de petites crêpes de légumes ou à des mini-burgers.
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez un peu d’huile en spray ou quelques gouttes d’huile d’olive.
Faites cuire les galettes des deux côtés pendant environ 3–4 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et appétissantes.
Ces galettes de légumes sont délicieuses avec :
Si vous préférez une version plus légère, sans friture, vous pouvez faire cuire les galettes au four.
Pour obtenir des galettes encore meilleures :
Les galettes de légumes au fromage sont une option simple, saine et très savoureuse pour toute la famille 🥦🧀
Elles associent une texture tendre, une croûte appétissante et une riche saveur de légumes. C’est aussi une excellente façon de rendre les légumes plus attrayants, même pour ceux qui ne les apprécient pas beaucoup 😉
💬 Si la recette vous plaît, écrivez « J’EN VEUX ENCORE » en commentaires : je préparerai d’autres plats simples et bons pour la santé 👇
Bon appétit ! 😋
Il existe des recettes qui n’ont besoin ni d’ingrédients sophistiqués ni de longues heures de…
Qui pourrait résister à l’odeur de cookies tout juste sortis du four ? Avec leur…
Vous cherchez une idée d’apéritif qui impressionne vos invités sans vous obliger à passer des…
Il suffit parfois de quelques ingrédients simples pour transformer un repas ordinaire en un véritable…
Vous aimez les quiches généreuses et les petits-déjeuners salés qui changent de l’ordinaire ? Cette…
Vous cherchez une idée d’apéritif originale, élégante et incroyablement facile à préparer ? Ces petites…