Aujourd’hui je veux vous montrer une entrée simple qui a beaucoup de succès dans notre famille. Sur la table de fête, elle ne reste jamais longtemps : elle disparaît en un clin d’œil. Elle se prépare vite, avec les produits les plus simples. Je serai ravie si la recette vous est utile.

Je partage la recette :

Faites durcir les œufs, séparez les blancs des jaunes, et râpez les uns et les autres au petit côté de la râpe.

Râpez aussi le fromage au petit côté de la râpe et mélangez-le avec le jaune.

Ajoutez l’ail passé au presse-ail et la mayonnaise, mélangez : vous obtenez la salade bien connue de tous.

Déroulez délicatement les bâtonnets de surimi. Pour que ce soit plus facile, je les mets en général 10 à 20 secondes au micro-ondes.

Nappez chaque bâtonnet déroulé de farce au fromage.

Puis roulez-le en petit rouleau.

Disposez les rouleaux en tas sur une assiette et nappez de mayonnaise.

Saupoudrez de blanc râpé. Laissez s’imprégner 30 minutes, puis servez. Très doux et savoureux.

Ingrédients :

• Bâtonnets de surimi – 200 g ;
• Œufs – 3 pièces ;
• Mayonnaise – 60 g ;
• Fromage à pâte dure – 100 g ;
• Ail – 1 gousse.