Mixez le fromage blanc à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une consistance homogène. Dans un récipient à part, mélangez la gélatine et l’eau, puis remuez bien.
Lorsque la gélatine a pris, faites-la fondre au micro-ondes ou au bain-marie. Pendant que la gélatine repose dans l’eau, coupez finement les ananas en conserve après les avoir égouttés.
Mélangez le jus des ananas avec le fromage blanc, puis ajoutez la gélatine fondue. Incorporez les morceaux d’ananas au fromage blanc et versez la préparation dans un moule.
Placez le dessert au réfrigérateur pendant quelques heures, jusqu’à ce qu’il soit complètement pris.
Vous obtenez ainsi un délicieux dessert au fromage blanc et à l’ananas.
Il est très économique et ne demande ni beaucoup d’efforts ni beaucoup de temps.
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