Ce condiment parfumé à base de beurre et de vos herbes préférées simplifiera la préparation des plats et les rendra plus parfumés et savoureux. Je l’ajoute aux pommes de terre bouillies, aux soupes et aux plats de poulet. Il se prépare facilement avec des produits très simples et abordables.

Je vous partage la recette :

Commencez par hacher grossièrement l’aneth (vous pouvez aussi ajouter de la coriandre et du persil). Choisissez les herbes selon votre goût.

Placez les ingrédients dans le blender, en plusieurs fois (beurre, tiges d’ail, aneth et ail).

Mixez jusqu’à obtenir une consistance homogène. Vous pouvez saler selon votre goût.

Transférez ensuite le condiment sur du film alimentaire et enveloppez-le.

Le condiment parfumé est prêt. Conservez-le au congélateur.

Ingrédients :

• Beurre – 500 g
• Ail – 3 grosses têtes
• Tiges d’ail – 200 g
• Aneth – 250 g