Ingrédients :

• 8 oz (225 g) de fromage à tartiner ramolli ;
• 1 verre de cheddar fort râpé ;
• ½ verre de cornichons à l’aneth, finement hachés ;
• ¼ de verre de ciboule, finement émincée ;
• 1 c.à.c. d’ail en poudre ;
• 1 c.à.c. d’oignon en poudre ;
• ½ c.à.c. de poivre noir ;
• ½ verre de noix de pécan ou de noix hachées (facultatif) ;
• aneth frais pour la décoration ;
• crackers ou bâtonnets de légumes pour servir.

Instructions :
1. Mélangez les fromages :

– Dans un saladier, mélangez le fromage à tartiner ramolli et le cheddar râpé. Remuez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

2. Ajoutez les aromates :

– Ajoutez les cornichons à l’aneth finement hachés, la ciboule, l’ail en poudre, l’oignon en poudre et le poivre noir. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien répartis.

3. Formez la boule de fromage :

– Avec les mains, formez une boule avec la préparation. Si vous le souhaitez, roulez la boule dans les noix de pécan ou les noix hachées pour ajouter de la texture et du goût.

4. Réfrigération :

– Enveloppez la boule de fromage dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, afin que les arômes se développent et que la boule raffermisse.

5. Servir :

– Après refroidissement, sortez la boule de fromage du réfrigérateur et déposez-la sur un plat de service. Décorez-la éventuellement d’aneth frais. Servez avec des crackers ou des bâtonnets de légumes.

Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 0 minute | Portions : 8 à 10

Cette boule de fromage aux cornichons est un apéritif relevé et délicieux qui fera sensation lors de votre prochaine réception ! Régalez-vous !