Aujourd’hui, je vous propose encore une recette simple et très savoureuse. Ces biscuits garnis aux pommes sont moelleux et parfumés, et se préparent rapidement, sans difficulté ! Si vous ne les avez pas encore goûtés, je vous les recommande vivement.

Ingrédients :
Pâte

• Farine – 180 g
• Beurre – 100 g
• Sucre – 50 g
• Œuf – 1
• Levure chimique – 3 g
• Vanilline – 1 pincée

Garniture

• Pomme – 1
• Sucre – 20 g
• Beurre – 15 g
• Jus de citron – 5 g

Voici la recette :

Tamisez la farine dans un saladier, ajoutez la levure chimique et la vanilline, puis mélangez.

Ajoutez le beurre râpé et mélangez.

Ajoutez le sucre et l’œuf, puis mélangez à la cuillère.

Formez la pâte, recouvrez-la de papier cuisson et étalez-la au rouleau. Placez-la au congélateur pendant 20 minutes.

Dans une poêle chaude, mettez le beurre et les quartiers de pomme.

Saupoudrez de sucre, versez le jus de citron, mélangez et retirez du feu.

Découpez des cercles dans la pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Déposez un quartier de pomme sur chaque cercle et repliez-les en deux. Faites cuire 15 minutes à 180 °C.

Bonne préparation !