М’яке, смачне печиво, яке немов тане в роті, без борошна! У моїй родині його обожнюю всі, тож готую часто. Готується швидко, легко, без проблем, із мінімуму продуктів. Ділюсь рецептом з Вами.

Інгредієнти:

Des biscuits moelleux et délicieux qui fondent en bouche, sans farine ! Dans ma famille, tout le monde les adore, alors j’en prépare souvent. Ils sont rapides et faciles à faire, sans difficulté et avec très peu d’ingrédients. Je vous en partage la recette.

Ingrédients :

• Amandes – 200 g
• Zeste de citron – 1 citron
• Sucre glace – 60 g
• Blanc d’œuf – 1 pièce

Pour la décoration

• Sucre glace – 50 g
• Confiture d’abricots

Je vous partage la recette :

Déposez les amandes dans une poêle sèche et couvrez-les d’eau. Portez à ébullition et faites cuire encore trois minutes.

Retirez-les du feu et épluchez-les.

Transférez-les dans un robot de cuisine et hachez-les. Versez-les dans un saladier profond.

Ajoutez le zeste de citron, râpé finement, et le sucre glace, puis mélangez.

Ajoutez le blanc d’œuf et mélangez soigneusement avec les mains.

Formez des boules et déposez-les sur une assiette.

Roulez les boules dans le sucre glace et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites de petites cavités sur le dessus avec le doigt.

Déposez la confiture dans les cavités et faites cuire pendant 15 minutes à 180 degrés.

Je vous souhaite une agréable pause thé !

• Мигдаль – 200 грам
• Лимонна цедра – 1 лимон
• Цукрова пудра – 60 грам
• Яєчний білок – 1 штука

Для прикраси

• Цукрова пудра – 50 грам
• Абрикосове варення

Ділюся рецептом приготування:

Мигдаль викладаємо на суху сковорідку та заливаємо водою. доводимо до кипіння та готуємо ще три хвилини.

Знімаємо з вогню та очищаємо від шкірки.

Перекладаємо в кухонний комбайн та подрібнюємо. Пересипаємо у глибоку миску.

Додаємо цедру лимона (натерту на дрібній тертці) та цукрову пудру, перемішуємо.

Вливаємо яєчний білок і добре перемішуємо руками.

Скачуємо в кульки і викладаємо на тарілку.

Обвалюємо кульки в цукровій пудрі і викладаємо на лист з пергаментним папером. Зверху пальцем робимо невеликі заглиблення.

Викладаємо в поглиблення варення та випікаємо 15 хвилин, при 180 градусах.

Приємного Вам чаювання!