Ces bâtonnets taco au fromage sont une façon amusante et délicieuse de savourer les tacos sous forme d’un en-cas facile. Ils sont parfaits pour les jours de match, les fêtes ou un dîner familial rapide.
Ingrédients :
- 1 livre de bœuf haché
- 1 sachet d’assaisonnement pour tacos
- 1/2 tasse d’eau
- 1 boîte de pâte à pizza réfrigérée de 225 g (8 oz)
- 1 1/2 tasse de cheddar râpé (ou de mélange de fromages mexicains)
- 1/2 tasse de mozzarella râpée
- 2 c. à s. de beurre fondu
- 1/2 c. à c. d’ail en poudre
- 1/2 c. à c. de persil séché (facultatif)
- Salsa, crème fraîche ou guacamole pour tremper
Instructions :
Préparez la viande à tacos :
Dans une grande poêle, à feu moyen, faites revenir le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit. Égouttez l’excédent de graisse.
Ajoutez l’assaisonnement pour tacos et 1/2 tasse d’eau dans la poêle. Mélangez et faites cuire environ 5 minutes, jusqu’à ce que la préparation épaississe. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
Préparez la pâte :
Préchauffez le four à 425°F (220°C) et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Étalez la pâte à pizza en un grand rectangle sur un plan de travail fariné.
À l’aide d’une roulette à pizza ou d’un couteau, découpez la pâte en 8 rectangles égaux.
Garnissez de fromage et de viande à tacos :
Déposez environ 2 cuillères à soupe de préparation à tacos sur un côté de chaque rectangle de pâte.
Parsemez généreusement le bœuf à tacos de cheddar et de mozzarella.
Roulez et fermez les bâtonnets :
Roulez chaque rectangle de pâte en commençant par le côté garni. Pincez les bords et les extrémités pour fermer les bâtonnets taco.
Déposez les bâtonnets, jointure vers le bas, sur la plaque préparée.
Garniture au beurre :
Dans un petit bol, mélangez le beurre fondu avec l’ail en poudre et le persil. Badigeonnez les bâtonnets taco de ce mélange au beurre.
Faites cuire :
Faites cuire dans le four préchauffé pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que le fromage soit fondu.
Servez :
Servez les bâtonnets taco au fromage avec de la salsa, de la crème fraîche ou du guacamole pour tremper.
Ces bâtonnets taco au fromage remportent toujours un grand succès ! Ils sont faciles à préparer et débordent de saveurs de taco et de fromage. Parfaits à tremper et à grignoter !