Je râpe le fromage à pâte dure avec une râpe à trous moyens et je l’ajoute au fromage blanc. J’ajoute également les œufs, le sel, l’ail séché et l’aneth au mélange. Je mélange le tout jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Je tamise la farine avec la levure chimique dans la préparation au fromage et je pétris une sorte de pâte. J’étale la boule obtenue en une abaisse de 5 à 7 mm d’épaisseur.

Je découpe l’abaisse en petits rectangles que je dépose dans une poêle avec de l’huile. Je les fais dorer quelques minutes à feu moyen.

Ces bâtonnets au fromage sont très simples et rapides à préparer.

Il vous faudra littéralement 10 à 15 minutes pour préparer le petit-déjeuner d’une grande famille.

Ingrédients pour les bâtonnets au fromage :

• fromage blanc maison – 300 g ;
• huile de tournesol – c. à s. ;
• œufs – 2 ;
• levure chimique – 10 g ;
• sel – une pincée ;
• farine – 250 g ;
• ail séché – 0,5 c. à c. ;
• aneth séché – 2 c. à s. ;
• fromage à pâte dure – 100 g.