Швидкий двоколірний пиріг – це пухкий десерт, який чудово поєднується з післяобідньою кавою та сніданком. Поєднання білого та темного тіста гарантує чудові враження.

Ділюся рецептом приготування:

Збийте яйця з дрібкою солі та цукром до утворення піни. Постійно збиваючи, додати молоко, олію і додати борошно з розпушувачем і ванільним цукром.

Порада: щоб тісто не було грудочок, просійте сухі інгредієнти заздалегідь.

Вилийте ⅓ тіста в окрему миску, а решту тіста вилийте у форму для запікання.

Примітка: змастіть форму для випікання та застеліть її папером для випікання.

Змішайте какао і молоко в 1/3 тіста і викладіть суміш в кондитерський мішок.

На світлому тісті зробіть кілька темних крапок, які зубочисткою розсуньте в сторони – так вийде візерунок морської зірки.

Випікайте двоколірний пиріг у розігрітій до 180 °C духовці 30-35 хвилин. Після охолодження подавайте нарізаним на шматочки.

Якщо ви хочете, щоб десерт виглядав трохи святковіше, можна подати кожну порцію з невеликою кількістю збитих вершків.

Інгредієнти:

• яйця – 4 шт
• сіль – 1 дрібка
• цукор – 200 гр
• олія соняшникова – 180 мл
• молоко – 200 мл
• борошно – 350 гр
• розпушувач – 8 г
• ванільний цукор – 3 гр

До темного тіста:

• какао – 1 ст.л.
• молоко – 1 ст.л.