Салати на святковому столі – це не лише ознака достатку у будинку господарів. Багато різноманітних салатів на святі також говорять про особливе ставлення до гостей. Справа в тому, що різні салати здатні задовольнити різні смаки. Наприклад, хтось любить більш класичні страви на кшталт “Оселедець під шубою”, а хтось не проти скуштувати щось нове – салат “Підкова удачі”.

У цьому салаті Підкова удачі поєднується кілька смаків. Як основа для салату використовується рис. Він добре поглинає решту смаків, роблячи страву більш збалансованою.

Для салату необхідно запекти або зварити куряче філе. Під час запікання можна використовувати спеції: чорний перець, приправу до курки. А при варінні в бульйон варто додати лавровий лист. Так м’ясо вийде ароматнішим і набуде яскравіших смакових ноток.

Розкажу, як приготувати салат “Підкова удачі”

Інгредієнти:

• Рис варений – 160 г;
• Куряче філе – 200 г;
• Яйця – 2 шт.;
• Гриби мариновані – 200 г;
• Сир твердий – 80 г;
• Майонез – 3 ст.л.;
• Сіль.

Приготування салату “Підкова удачі”:

Нарізаємо дрібно варені яйця та змішуємо з вареним рисом. Нарізаємо невеликим кубиком куряче запечене або варене філе, викладаємо до рису та яйців. Додаємо в салат нарізані мариновані гриби, додаємо спеції та заправляємо майонезом. Викладаємо салат на тарілку у формі підкови, посипаємо натертим сиром.

Прикрасити салат можна за бажанням оливками. Виходить простий та швидкий салат “Підкова удачі”.