Моя сім’я любить домашню випічку, тому часто вигадую щось новеньке! Пропоную Вам рецепт булочок із шоколадною начинкою. М’які і дуже смачні, а готуються зовсім не складно.

Інгредієнти:
Для тіста:

• Топлене молоко – 250 мілілітрів
• Дріжджі сухі – 5 грам
• Цукровий пісок – 110 грам
• Яйця – 3 штуки
• Розтоплене вершкове масло – 120 грам
• Борошно – 750 грам
• Сіль – 1/2 чайної ложки

Для змащування:

• Жовток – 1 штука + молоко – 2 столові ложки
• Подрібнений шоколад

Ділюся рецептом приготування:

У тарілці змішуємо тепле молоко із сухими дріжджами.

Викладаємо цукор, яйця, розтоплене вершкове масло і знову розмішуємо.

Насипаємо половину борошна, сіль і розмішуємо.

Всипаємо просіяне борошно і замішуємо еластичне тісто. Даємо тісту постояти годинку під кришкою.

Розрізаємо тісто на невеликі шматочки, кожен шматочок розкачуємо і кладемо подрібнену шоколадку.

Загортаємо в рулетики і кладемо на лист, застелений пергаментним папером і залишаємо на 20 хв під рушником.

Змащуємо жовтком, перемішаним з молоком та випікаємо 30 хв, при 180 градусах.

Успіхів Вам у приготуванні!