У миску розбиваємо яйця та збиваємо міксером до однорідності. У яєчну масу висипаємо цукор, продовжуємо збивати міксером до розчинення дрібок.
У суміш викладаємо м’яке вершкове масло, збиваємо. Поступово отриману однорідну масу просіюємо борошно, збиваємо міксером до утворення тіста без грудок.
Не забуваємо разом із борошном висипати в суміш розпушувач. Яблука очищаємо від шкірки та насіннєвих коробочок, нарізаємо маленькими шматочками. Додаємо яблучні часточки у тісто, перемішуємо.
Застеляємо лист пергаментом, викладаємо на поверхню ложкою порції тіста.
Випікаємо печиво при 180 градусах у духовці 20 хвилин.
Змішуємо корицю з цукровою пудрою, після приготування посипаємо печиво. У результаті виходить ароматне домашнє печиво яблучне.
Інгредієнти для яблучного печива:
- яйця – 2 шт.;
- цукор – 100 г;
- вершкове масло – 100 г;
- борошно – 350 г;
- розпушувач – 16 г;
- яблука – 2 шт.;
- цукрова пудра – за смаком;
- кориця – за смаком.