Смачна, ароматна курочка завжди стане в нагоді до столу. Часто її готую на вечерю.

Ділюся рецептом приготування:

Курку нарізати на порційні шматки, посолити, додати 1 ст. л. приправи для курки, перемішати, обсмажити на добре розігрітій сковороді з додаванням олії.

Далі, обсмажену курку потрібно прибрати зі сковороди і в неї ж висипати нарізану кубиками або півкільцями цибулю.

Обсмажуйте цибулю на сильному вогні хвилини 2-3 і додайте. Перемішуємо овочі з борошном і додаємо натерті на терці помідори і часник, додайте хмелі-сунелі.

Ще трохи протушкувати на повільному вогні та зверху на овочі викласти вже обсмажену курку. Залити до верху гарячою, підсоленою на смак водою і протушкувати під кришкою на мінімальному вогні 30 хвилин (з моменту закипання)

За 5 хвилин до готовності додати нарізану зелень. Приємного апетиту!

Інгредієнти:

• Курка – 1,5 кг (курячі грудки в цю страву не використовую)
• Цибуля ріпчаста – 2 шт.
• Болгарський перець – 2 шт
• Помідори – 300 г
• Часник – 4 зубочки
• Борошно – 1 ст.л.
• Сіль – 1 ч. л. без верху або до смаку
• Спеції
• Хмелі-сунелі – 0,5 ч.л.
• Приправи для курки – 1 ст л.
• Зелень петрушки, кінзи – по 1 невеликому пучку