Приготуйте на Новий рік для гостей крабовий салат “Повітряний” з майонезом, який готується за лічені хвилини. Страву ідеально подавати до випічки, але також підійде як гарнір до м’яса.

Ділюся рецептом приготування:

Цибулю наріжте соломкою і змішайте з сіллю, цукром і оцтом. Додайте холодну воду, перемішайте інгредієнти і дайте їм трохи відпочити.

Примітка: використовуйте достатньо холодної води, щоб повністю занурити цибулю.

Тим часом в окремій мисці збиваємо яйця, частинами виливаємо їх на розпечену сковороду і обсмажуємо приблизно по 30 секунд з кожного боку. Приготуйте 4 тонких млинці. Наріжте млинці соломкою.

Твердий сир наріжте тонкою соломкою так само, як і крабові палички.

Змішати всі інгредієнти в одній мисці, додати туди цибулю, майонез, сіль і перець.

Примітка: перед додаванням цибулі злийте та вичавіть з неї якомога більше рідини.

Змішайте всі інгредієнти і подавайте отриманий крабовий салат відразу або в охолодженому вигляді. Перед вживанням салат зберігати в холодильнику.

Інгредієнти:

• 1 середня цибулина
• 1/2 ч. л. солі
• 1 ч. л. цукру
• 1 ст. л. 9% оцту
• 4 сирі яйця
• 200 г твердого сиру
• 300 г крабових паличок
• 100 г майонезу
• Сіль, перець за смаком