Відмовтеся від звичних котлет і приготуйте цього разу смачні та соковиті м’ясні котлети на йогурті! Ця страва сподобається родині, переконайтеся самі.

Ділюся рецептом приготування:

Почніть зі змішування молока з натуральним йогуртом у середній мисці. Потім додайте видавлені зубчики часнику, яловичий фарш, яйця, сушений чебрець, мелені спеції чилі, просіяне борошно, розпушувач, сіль і замісіть однорідне тісто.

Тепер візьміть сковороду з антипригарним покриттям і налийте на неї трохи олії. Коли вона буде гаряча, викладіть ложкою відповідну кількість м’ясного тіста зверху. Потім обсмажити котлети до золотистого кольору з двох сторін.

Подавайте страву, наприклад, з улюбленими холодними соусами, з кетчупом або з овочевим салатом. Звичайно, стане в нагоді і класичний гарнір, наприклад, картопляне пюре і випічка. Бажаємо гарної дегустації.

Якщо ви хочете покращити свої м’ясні котлети з йогуртового тіста, ви також можете додати в суміш тертий чеддер або гауду. Також можна додати дрібно нарізану свіжу цибулю, петрушку, коріандр, цибулю чи базилік. З освіжаючими травами ця страва набуває трохи кращого смаку.

Інгредієнти:

• 1 склянка молока (200 мл).
• 1 склянка йогурту (200мл), несолодкого.
• яловичий фарш (250 г).
• 1 яйце.
• 3 зубчики часнику.
• 1 чайна ложка перцю чилі (на смак)
• 1/2 чайної ложки чебрецю.
• 1 чайна ложка солі (8 г).
• 1 пакетик розпушувача (10 г).
• 4 столові ложки борошна (120 г).
• олія соняшникова для смаження.