Печиво з повидлом – це солодка випічка, які чудово вбудовуються в культуру чаювання, сімейних зустрічей і свят. Це печиво поєднує хрумку текстуру коржа з ​​ніжним, солодким і ароматним шаром повидла, що робить його не тільки смачним, а й візуально привабливим частуванням.

Печиво з повидлом можна подавати до чаю або кави, воно чудово поєднується з молоком або компотом.

Ділюся рецептом приготування:

Борошно перетираємо з холодним вершковим маслом в крихту. До сметани висипаємо цукор, розпушувач, сіль, розбиваємо яйце і ретельно перемішуємо.

Виливаємо суміш до вершкової крихти та замішуємо тісто. Ділимо тісто на 2 рівні частини і розкачуємо їх у прямокутні пласти завтовшки 3-4 мм.

Ділимо пласти на невеликі квадратики, в які викладаємо начинку у вигляді повидла.

Защипуємо протилежні кінці тіста, укладаючи начинку всередину.

Випікаємо печиво при 180 градусах 15 хвилин.

Після приготування можна посипати печиво цукровою пудрою. Виходить просте, при цьому смачне печиво із повидлом.

Інгредієнти:

• Борошно – 350 г;
• Вершкове масло – 120 г;
• Сметана – 100 г;
• Цукор – 50 г;
• Яйце – 1 шт.;
• Розпушувач – 1 ч.л.;
• Сіль – дрібка;
• Повидло.