Вологий і ароматний бананово-горіховий крем-пиріг із шарами вершкового заварного крему, хрусткими волоськими горіхами та солодкими скибочками банана для неперевершеної насолоди десертом! Ідеально підходить для будь-якого випадку, цей торт – це чудове поєднання текстур і смаків.
Інгредієнти:
Для торта:
- 2 склянки борошна універсального призначення
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 склянки несолоного вершкового масла, розм’якшеного
- 1 склянка цукрового піску
- 2 великих яйця
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 1/2 склянки сметани
- 3 стиглих банана в пюре
- 1/2 склянки подрібнених волоських горіхів
- 1/2 склянки білої шоколадної стружки
Для начинки та начинки:
- 2 чашки вершкового заварного крему
- 1 банан, нарізаний (для гарніру)
- 1/4 склянки цілих або половинок волоських горіхів (для гарніру)
Інструкція:
1. Розігрійте духовку:
Розігрійте духовку до 350°F (175°C). Змастіть маслом і посипте борошном дві 8-дюймові круглі форми для кексів.
2. Підготуйте сухі інгредієнти:
У середній мисці змішайте універсальне борошно, харчову соду і сіль. Відкласти в сторону.
3. Вершкове масло та цукор:
У великій мисці збийте розм’якшене вершкове масло та цукровий пісок до легкої та пишної маси. Вбийте яйця по одному, потім додайте ванільний екстракт.
4. Додайте вологі інгредієнти:
Змішайте сметану і бананове пюре до повного з’єднання.
5. Поєднайте вологі та сухі інгредієнти:
Поступово додайте сухі інгредієнти до вологих інгредієнтів, перемішуючи до повного з’єднання. Додайте подрібнені волоські горіхи та стружку білого шоколаду.
6. Спекти тістечка:
Рівномірно розподіліть тісто між підготовленими формами. Випікайте 30-35 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою. Дайте тістечкам охолонути у формах протягом 10 хвилин, потім переверніть їх на решітку для повного охолодження.
7. Зберіть торт:
Коли тістечка охолонуть, намажте половиною вершкового заварного крему поверх одного шару. Зверху покладіть другий шар і змастіть заварним кремом, що залишився.
8. Прикрасьте та подавайте:
Прикрасьте шматочками банана та цілими або розрізаними навпіл волоськими горіхами. Подавайте негайно або поставте в холодильник до готовності до подачі.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 35 хвилин
Загальний час: 55 хвилин
Калорійність: 500 ккал на шматочок
Порції: 8 скибочок