Ніжний, ароматний і дуже смачний двошаровий десерт до чаю! Готується швидко, легко та всього за 10 хвилин роботи.

Інгредієнти:
Шар із мандаринів

• Желатин – 1 чайна ложка
• Вода – 50 мілілітрів
• Очищені мандарини – 300 грам
• Цукор – 1 столова ложка

Шар із сметани

• Желатин – 1 чайна ложка
• Вода – 50 мілілітрів
• Сметана – 300 грам
• Цукор – 50 грам
• Ванілін – дрібка

Ділюся рецептом приготування:

У дві ємності насипаємо желатин та заливаємо водою.

З мандаринів зчищаємо шкірку, розділяємо часточками і кладемо в каструльку невеликого розміру.

Робимо пюре за допомогою блендера. Всипаємо цукровий пісок і розмішуємо віночком.

Доводимо до кипіння середньому вогні.

Проціджуємо через сито.

Вливаємо одну склянку розтопленого желатину та перемішуємо.

Розливаємо по десертницях (приблизно до половини). Ставимо у холодильник на 15-20 хвилин.

У чисту миску викладаємо сметану, всипаємо цукровий пісок, ванілін і добре розмішуємо.

Вливаємо другу склянку желатину та перемішуємо.

Виливаємо по десертницях (зверху на шар мандариновий). Ставимо в холодильник на дві-три годинки. Зверху викладаємо мандаринові часточки.

Вдалого приготування!