Очищаємо цибулину та гриби від верхнього шару та нарізаємо досить маленькими квадратиками. Соняшникову олію нагріваємо на сковороді і обсмажуємо до прозорості цибулю. До м’якої цибулі додаємо печериці, продовжуємо готувати на середньому вогні до золотистого кольору обох компонентів.

Курячі грудки нарізаємо на невеликі шматочки, перекладаємо в глибоку миску і заправляємо парою столових ложок майонезу.

Очищаємо яйця та розділяємо на жовтки та білки. Три жовтки подрібнюємо на маленьких зубчиках тертки, білок на тертці.

На шар із курки кладемо обсмажені гриби та цибулю, покриваємо сіточкою з майонезу. На цибульну подушку висипаємо жовткову стружку разом з однією третиною білкової суміші.

Обробляємо яєчний шар майонезною сіткою. Натираємо сир на маленькій тертці, посипаємо верхівку сирною стружкою, рясно змащуємо соусом.

На сирну верхівку кладемо залишки білкової стружки, створюємо товсту сіточку з майонезу. З боків салату робимо пелюстки з чіпсів, у кожен майонезний осередок у салаті кладемо маслину.

Цей салат легкий у приготуванні та має власний унікальний дизайн. Не треба думати над тим, як прикрашати страву.

Інгредієнти для святкового салату:

• куряче філе відварене – 400 г;
• маслини – 100 г;
• яйця відварені – 4 шт.;
• чіпси – 40 г;
• соняшникова олія – 30 г;
• сир – 200 г;
• цибуля ріпчаста – шт.;
• майонез – 100 г;
• печериці – 250 г;
• сіль – дрібка.