Інгредієнти:

• 4 хвости омара
• 1/2 склянки несолоного вершкового масла, розтопленого
• 4 зубчики часнику, подрібнити
• 1 столова ложка свіжої петрушки, подрібненої
• Сік 1 лимона
• Сіль і перець за смаком
• Дольки лимона для подачі

Інструкції:

Приготуйте хвости омара: розігрійте духовку до 425°F (220°C). За допомогою кухонних ножиць обережно зріжте верхню частину панцира омара, зупинившись біля основи. Обережно потягніть м’ясо омара вгору та покладіть його на панцир, поки він все ще прикріплений до основи.

Приготуйте часникове масло: у маленькій мисці змішайте розтоплене вершкове масло, подрібнений часник, подрібнену петрушку, лимонний сік, сіль і перець.

Почистіть хвости омара: викладіть підготовлені хвости омара на деко. Щедро змастіть м’ясо омара сумішшю часникового масла, переконавшись, що воно повністю покрите.

Запікайте хвости омара: випікайте хвости омара в попередньо розігрітій духовці 10-12 хвилин або поки м’ясо не стане непрозорим і не приготується. Якщо бажаєте, переключіться на смаження протягом останніх 2-3 хвилин, щоб отримати злегка обвуглене покриття.

Подавайте: вийміть з духовки та негайно подавайте з додатковим часниковим маслом і часточками лимона збоку.

Корисні поради:

Для додаткового аромату посипте хвостики омарів дрібкою паприки або червоного перцю перед запіканням.
Подавайте разом із смаженими овочами або часниковим картопляним пюре для повноцінної страви.
Слідкуйте за хвостами омарів під час смаження, щоб уникнути пережарювання.
Насолоджуйтеся цим розкішним і смачним хвостом омара з часниковим маслом, насиченим маслянистим смаком і ідеальним для особливого випадку!