У глибоку миску наливаємо 200 мл кефіру та 0,5 чайної ложки соди. Перемішуємо за допомогою віночка, всипаємо сіль. Розбиваємо два курячі яйця і вливаємо олію. Перемішуємо за допомогою віночка.

Додаємо молоко та борошно. Знову використовуємо віночок. Потім дрібно нарізаємо зелену цибулю, відправляємо її до решти інгредієнтів. На великій тертці натираємо сир. Перемішуємо до однорідності.

Сковорідку заливаємо олією. Зверху викладаємо частину частину маси, ложкою робимо шар більш рівномірним. Закриваємо сковорідку кришкою та обсмажуємо з двох сторін по півтори хвилини. Повинна вийти рум’яна скоринка.

З усіх інгредієнтів у нас вийшло чотири великі коржі.

Відмінний варіант для сніданку чи перекусу. Візьміть на замітку!

Інгредієнти для коржів:

• кефір – 200 мл;
• сода – 0,5 ч. л.;
• яйця – 2 шт.;
• сіль – 1 ч. л.;
• соняшникова олія – 1 ст. л.;
• молоко – 200 мл;
• борошно – 200 гр;
• зелена цибуля;
• сир – 100 гр.