Відварюємо рис до появи липкості. Куряче філе тим часом можна нарізати на шматочки невеликого розміру. З’єднуємо відварений рис та м’ясо, перекладаємо суміш у форму для випічки.

В окремій мисці змішуємо сметану з водою, солимо і змішуємо. Рідкий соус виливаємо в суміш рису та м’яса, розподіленого по формі.

Накриваємо форму фольгою, випікаємо при 200 градусах у духовці 20 хвилин. Поки страва готується, сир подрібнюємо на середніх різцях тертки. Після випікання рису з м’ясом формуємо на поверхні страви сирну шапочку.

Повертаємо страву на 10 хвилин назад у духовку, щоб розплавився сир.

До сметанного соусу можна додати улюблені приправи. Добре поєднується з рисом та куркою паприка та чорний мелений перець.

Інгредієнти для рисової запіканки:

• куряче філе – 300 г;
• сир твердий – 100 г;
• рис – 150 г;
• сіль – 0,5 ч. л.;
• сметана – 250 г;
• вода – 120 мл.